Як правильно використовувати емальований посуд?

1. Щоб емаль якомога довше збереглася, каструлю необхідно загартувати. Налийте в каструлю води, покладіть 2 ст.л. солі на літр води і дайте воді закипіти. Після цього зніміть каструлю з вогню, коли вода охолоне, злийте її, а каструлю ополосніть водою.
2. Не використовуйте металеві предмети при перемішуванні їжі в посуді, так як можуть з'явитися подряпини, які послужать початком пошкодження поверхні емалі.
3. При приготуванні їжі у великій каструлі не варто використовувати маленьку конфорку, так як при нерівномірному нагріванні, з часом з'являється шанс, що емаль може тріснути.
4. У більшості випадків щоб видалити темні плями на емалі, достатньо всього лише прокип'ятити в посуді воду з двома часточками лимона.